top of page
Over het recept
Fris bijgerecht en toch pit
Ingrediënten
2 blikjes maïs
1 rijpe avocado in stukjes gesneden
20 kerstomaatjes
1 rode peper
1 rode ui
1 el gehakte koriander
sap van 2 limoenen
4-5 el olijfolie
Bereiding
1
Laat de maïs uitlekken en meng met de avocado, in snippers gesneden rode peper en de in halve ringen gesneden rode ui.
2
Meng de olie met het sap van de limoenen en de fijngesneden koriander. Hussel het maïsmengsel en de dressing door elkaar.
bottom of page